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品酒會，是餐飲業中ㄧ個重要的學習課題，由於我們學生大多是對觀光旅遊較為熟悉，所以初次接觸到這種活動，都顯得陌生，又充滿挑戰精神，但大家都藉由此活動更加了解餐飲服務業的運作。
1.推廣2007薄酒萊新莊新酒。
2.邀約管院師長一起品嘗時尚薄酒萊。
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