樹德科大-教學成長部落格

朵瑪酒坊於3月23日所開設的品酒課程已開始報名，歡迎同好們踴躍洽詢、報名！名額有限，預報請從速！

隨信附上朵瑪3月23日及3月30日所安排之課程主題與內容，歡迎參考！
若有任何疑問，敬請來電洽詢！謝謝！

另，朵瑪酒坊部落格 (http://tw.myblog.yahoo.com/thomas-wine) 之文章與照片皆已更新，歡迎上網瀏覽、交流！

朵 朵等待結果的花兒 成全
瑪 琲的醞釀 渴望
品 味 花間一壺
酒 的美麗境界……
課 題是 把酒言歡 樂在當下

課程內容：
 氣泡酒及紅葡萄甜酒的基本介紹
 顛覆傳統，教您如何以紅葡萄甜酒嘗試搭配巧克力與各式餐點
 當次課程所品嚐之酒品介紹

師資：高雄餐旅學院 陳千浩講師
適合對象：對法國葡萄酒有興趣，想一揭其神秘面紗並嘗試不同飲用法者。
品嚐酒品：Cremant de Bordeaux, Mas Amiel Vintage 2005
上課日期： 2008 年 3 月 23 日 星期日 下午兩點半 ~四點半
上課地點：高雄市新興區七賢二路65號2樓 (朵瑪酒坊 品酒室)
學 費：視上課品嚐之酒品而定，此堂課為850元 (內含酒)
報名地點：朵瑪酒坊 高雄市新興區七賢二路65號（位於中山路與南台路間）
E-mail： thomaswine_tw@yahoo.com.tw Tel： (07) 288-9121



朵瑪酒坊品酒課
葡萄酒入門

「酒，淺嚐即止；文化，卻非得深入探索」。如果您已經厭倦了黃湯下肚後的糗態百出；如果您對千篇一律的飲酒方式感到疑惑與不解。那麼，您絕對不能錯過朵瑪酒坊特別為您所推出的一系列品酒課程！我們將與您同遊法國酒鄉，以迷人、優雅的葡萄酒，為您的品味生活加分！

課程內容：
 葡萄酒產地的基本介紹
 葡萄酒釀造方式及起源
 運用圖片及影片為葡萄酒文化、法國代表性的葡萄酒產地、國際間的知名酒莊做介紹，讓您身臨其境，來場法國酒鄉之旅。
 當次課程所品嚐之酒品介紹

師資：高雄餐旅學院 陳千浩講師
適合對象：對法國葡萄酒有興趣，想一揭其神秘面紗者。
品嚐酒品：Quintet 2004, T de Tutiac 2003, Monbazillac 2002
上課日期： 2008 年 3 月 30 日 星期日下午兩點半 ~四點半
上課地點：高雄市新興區七賢二路65號2樓 (朵瑪酒坊 品酒室)
學 費：視上課品嚐之酒品而定，此堂課為800元 (內含酒和麵包)
報名地點： 高雄市新興區七賢二路65號 (位於中山路與南台路間)
E-mail： thomaswine_tw@yahoo.com.tw Tel： (07) 288-9121